Le marché d'Arnaud Bernard, producteurs et marché du soir
Marché de plein vent d'Arnaud Bernard à Toulouse : horaires, producteurs locaux et particularité du créneau du mercredi soir.
La place Arnaud Bernard, située au nord du centre-ville de Toulouse, accueille un marché de plein vent à deux moments de la semaine : le mercredi soir et le samedi matin. C’est l’un des rares marchés toulousains à proposer un créneau en soirée, ce qui en fait une particularité appréciée des actifs qui ne peuvent pas faire leurs courses en journée.
Le marché est référencé dans le jeu de données des marchés de Toulouse Métropole, qui recense les emplacements, jours et horaires officiels.
Un marché de producteurs le mercredi soir
Le créneau du mercredi, de 16h à 20h environ, est pensé comme un marché de producteurs. On y trouve essentiellement des maraîchers, des arboriculteurs et des éleveurs qui vendent en direct leur production. La dimension de circuit court est revendiquée : beaucoup de producteurs viennent de la Haute-Garonne, du Gers ou du Tarn-et-Garonne, dans un rayon d’une cinquantaine de kilomètres autour de Toulouse.
Plusieurs stands proposent des légumes en agriculture biologique, selon la saison. En été, les étals offrent tomates, courgettes, poivrons, melons et pêches. En hiver, on trouve des choux, des carottes, des poireaux et des pommes de terre de conservation. Quelques producteurs proposent aussi des jus de fruits pressés, du miel et des œufs de poules élevées en plein air.
Le marché du soir a une atmosphère détendue, différente de celle du samedi matin. Les gens s’attardent, discutent avec les producteurs, prennent le temps de choisir leurs légumes avant de rentrer chez eux. La place Arnaud Bernard, avec ses platanes et ses terrasses de café, se prête bien à ce moment de pause en fin de journée.
Le marché du samedi matin
Le samedi, la place accueille un marché alimentaire plus large, qui s’étend sur une bonne partie de l’espace disponible. Outre les producteurs présents le mercredi soir, on y trouve des poissonneries, des boucheries, des boulangeries, des fromagers et des fleuristes. Les stands de fruits et légumes sont plus nombreux et l’offre s’élargit.
Plusieurs commerçants proposent des produits bio : du fromage de brebis de Lacaune, des yaourts fermiers, du pain au levain, des légumes bio de saison. Le marché d’Arnaud Bernard n’est pas un marché exclusivement bio, mais la présence de producteurs en agriculture biologique y est régulière.
L’accès se fait facilement à pied ou à vélo depuis le centre-ville. La place Arnaud Bernard est située à environ dix minutes de la place du Capitole. Plusieurs lignes de bus desservent le secteur. Le stationnement sur la place et dans les rues adjacentes est souvent saturé le samedi matin, il vaut donc mieux privilégier les transports en commun ou venir tôt.
Le marché d’Arnaud Bernard s’inscrit dans le tissu des marchés de quartier qui maillent Toulouse. Moins connu des visiteurs que le marché Victor Hugo ou celui des Carmes, il est fréquenté principalement par les habitants du secteur : les quartiers Arnaud Bernard, Compans-Caffarelli et les rues qui bordent le canal de Brienne. Pour qui cherche des produits frais directement auprès de ceux qui les cultivent ou les élèvent, le créneau du mercredi soir en fait un marché à part dans le paysage toulousain.